Havyar üretiminde kullanılan Mersin balığı için Amasya'da yoğun bir çalışma var. Mersin balığı havyarının kilosu 2500 liradan satılıyor. Balıktan havyar alabilmek içinse 6 yıllık sürenin geçmesi bekleniyor. Tarım Bakanlığı da balıkları takip ediyor.
Üretim seferberliği ilan edildi: Kilosu 2 bin 500 dolardan satılıyor!
Üretim seferberliği ilan edildi: Kilosu 2 bin 500 dolardan satılıyor!
